Gazar ka Halwa

Gazar ka Halwa

Gazar ka Halwa गाजर हलवा बनाने की सामग्री:

• गाजर 8-10 स्वास्थ्यवर्द्धक
• देसी घी ३ बड़े चम्मच
• इलाइची का पावडर 1/4 ( एक चौथ छोटा चम्मच
• चीनी 3/4 कप
• आलमंड/बादाम सलाइस किया हुआ 5-6
• काजू 5-6
• किशमिश 10-15
• खोवा / मावा घिसा हुआ 1 कप
• पिस्ते कटा हुआ 5-6 कप

Gazar ka Halwa गाजर हलवा बनाने की विधि:

• गाजर को एक माइक्रोवेव परूफ बाउल में रखें। उसमें घी डालकर मिलाएँ।
• छोटी इलायची पावडर डालकर मिलाएँ। माइक्रोवेव में हाई पर पाँच मिनट तक पकाएँ। फिर बाउल में चीनी डालकर मिलाएँ।
• माइक्रोवेव में हाई पर दो मिनट तक पकाएँ। फिर उसमें बदाम, काजू, किशमिश और खोआ (थोडा खोआ सजाने के लिये अलग रखें) और मिलाएँ।
• फिर माइक्रोवेव में दो से ढाई मिनट तक पकाएँ। अलग रखे खोआ और पीस्ता से सजाकर गरमागरम या ठंडा परोसे।